【欧宝电竞】鸡翅加2块豆腐,盖一盖浇一浇,出锅香气十足又好吃,真解馋
作者:欧宝电竞 发布时间:2022-04-10 00:13
本文摘要:冬天食欲好,正是长肉肉的时候,所以咱们要多做点好吃的给家人吃哦,长肉肉,哈哈。今天铁头来跟大家分享一道特别香的鲜味,好吃又下饭,大人小孩都特别喜欢吃,而且荤素搭配,营养富厚,我家隔三差五会做一次,每次汁都吃光光哦,而且做法与食材都简朴,大家不妨试试。 食材准备:鸡中翅1斤,豆腐2块,青红椒各1个,洋葱半个,香菇,姜1块,葱头,蒜头,料酒,蚝油,生抽,花生油,黄酒等。

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冬天食欲好,正是长肉肉的时候,所以咱们要多做点好吃的给家人吃哦,长肉肉,哈哈。今天铁头来跟大家分享一道特别香的鲜味,好吃又下饭,大人小孩都特别喜欢吃,而且荤素搭配,营养富厚,我家隔三差五会做一次,每次汁都吃光光哦,而且做法与食材都简朴,大家不妨试试。

食材准备:鸡中翅1斤,豆腐2块,青红椒各1个,洋葱半个,香菇,姜1块,葱头,蒜头,料酒,蚝油,生抽,花生油,黄酒等。详细做法步骤如下:第一步:准备一斤鸡翅,把鸡翅洗洁净,然后一分为二砍成两半,砍好的鸡翅放到大碗中,加上料酒,蚝油,搅拌匀称把它腌制一下。第二步:准备青红椒各一个,去籽切块,准备洋葱半个切块,再准备一点姜葱蒜末,另有提前泡发的香菇冲洗洁净挤干水分。

第三步:锅中下油,把豆腐切小块放进去煎一下,调中小火逐步把豆腐煎至金黄,煎好一面再把另一面反过来也煎至金黄,煎好后装出来备用。第四步:锅中留底油,倒入姜葱蒜末,香菇,把它炒出香味,炒出香味后,倒入腌制好的鸡块,继续把它翻炒。第五步:炒的差不多了,我们把煎好的豆腐再倒进去,加上点蚝油,生抽,把它翻炒匀称。

第六步:翻炒匀称后加入一碗的清水,盖上锅盖中火焖10分钟,焖得差不多后,把汁收干了就可以关火备用。第七步:准备一个砂锅,下少许油,油热后倒入青红椒块和洋葱块,把它炒香,炒香后倒入我们准备好的豆腐和鸡翅,把它们铺平。第八步:铺平后,盖上锅盖,锅盖边倒入一点黄酒,用小火焖两分钟左右。第九步:好了,可以关火了,把它搅拌一下就可以开吃了,看着都好香吧,这道香气十足的豆腐鸡翅煲就做好了,喜欢的朋侪试一下,营养又好吃,小孩子特别喜欢吃哦。

【小贴士】鸡翅腌制入味再下锅,煮的时候就不用太长时间了,因为鸡翅是很容易熟的,煮久了的话,肉质口感就没那么好了,后面转用砂锅,再浇黄酒,增香去异味,冬天吃还特别保温哦。此图文原创作者:客家人铁头未经允许请勿抄袭、搬运,一旦发现必追究责任,维护权益!世间唯有美食与爱不行辜负;吃食是一种幸福,品味是一种情趣,下厨更是一种快乐!大家好,我是铁头,一个爱下厨、爱做菜的客家男子!这里没有华美的语言,没有华丽堂皇的情况,有的只是用心为家人做菜的铁头;与大家分享详细的家常菜谱,客家美食,家常小吃等,有不足之处接待列位多多指教!在美食世界里,咱们一起进步,为家人做更多更鲜味的食物!。


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