大厨教我6道美食,在家轻松做,好吃又康健,越吃越鲜美_欧宝电竞
作者:欧宝电竞 发布时间:2022-07-14 00:13
本文摘要:大家好,接待大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者美丽V山东:“专注美食,让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美食。 天天用普通的食材,做出最鲜味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。卤味酥排骨色泽棕红,质地酥松,五香醇浓。 是一道很是鲜味适口的菜式。卤味酥排骨质料:猪排骨1000克、五香粉25克、花椒3克、大葱20克、姜15克、盐10克、绍酒20克、味精1克、白糖40克、花生油50克。

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大家好,接待大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者美丽V山东:“专注美食,让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美食。

天天用普通的食材,做出最鲜味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。卤味酥排骨色泽棕红,质地酥松,五香醇浓。

是一道很是鲜味适口的菜式。卤味酥排骨质料:猪排骨1000克、五香粉25克、花椒3克、大葱20克、姜15克、盐10克、绍酒20克、味精1克、白糖40克、花生油50克。做法:1、将排骨洗净,以三根肋骨为一组斩开,再按4厘米的长度横刀斩断;2、排骨投入滚水锅内氽烫一下,捞出用清水冲一下;3、五香料及花椒均洗一遍,用清洁纱布包扎好;4、将骨头汤放入锅内,投入五香料包,加入葱段、姜块、盐熬约10分钟;5、再加入绍酒、白糖,放入排骨,用中火卤40分钟;6、再加入味精继续卤制,至排骨酥软即捞出,沥净卤汁装盘即可;7、炒锅置旺火上,倒入花生油烧至160度时,放入排骨块,炸至棕红色,倒入漏勺沥油。

莴笋焖腊肉是由腊肉 莴笋等制作而成。莴笋焖腊肉质料:腊肉、莴笋、盐、酱油、姜、辣皮子、青辣椒、大蒜、白糖、鸡精、姜做法:1.把腊肉侵泡5小时,洗净,用蒸锅蒸熟2.捞起凉透切成2厘米长的段3把莴笋去皮切好4.辣椒切段、葱姜切末5.热锅,下腊肉翻炒出油6.下大蒜末、辣椒炒出香味7.下莴笋翻炒匀称8.加少许盐和酱油9.翻炒匀称10.加锅盖焖小火5分钟11.加鸡精翻炒2分钟即可酱爆肉丁是一道特色名菜,酱香浓郁,同时又富含多种营养甜咸适口,老小皆宜。

主要原料是猪瘦肉(里脊、梅肉或五花肉瘦的部门)、黄瓜。调料是 花椒粉、盐、味精、干淀粉、料酒、酱油、甜面酱、葱末、姜末、水淀粉。酱爆肉丁用料:里脊肉200g,土豆1个,胡萝卜1根,小黄瓜1根,料酒,甜面酱,郫县,糖。做法:1.将里脊肉,土豆,胡萝卜,小黄瓜切丁。

2.锅中放油,油温烧至7成热时,放入里脊肉,1勺料酒,炒白后盛出备用。3.锅里剩下的油,煸炒土豆和胡萝卜,炒熟后盛出备用。4.锅中加入少许油,油温3成热时,加入1勺甜面酱和2勺郫县酱,小火慢炒,不停搅拌。

5.看到酱开始冒泡了,放入所有主料,快速翻炒,全都裹上酱汁就可以出锅。莲藕烧排骨是由排骨七两、莲藕两节等作为主要食材,盐、白醋、鸡精等作为主要调料所做成的一道菜品。该道菜品通过电高压锅炖的做法制作而成。

莲藕烧排骨的做法1.备好食材:莲藕削皮洗洁净;排骨斩块,用清水浸泡30分钟,彻底清洗洁净;再备好熟猪皮;猪皮拔掉猪毛,用菜刀刮洗洁净,再清洗洁净,最后煮熟即可;2.再备好调料:老姜、大蒜、大葱、干辣椒、花椒、八角、三萘;3.莲藕切成滚刀块;猪皮切块;老姜切碎;大葱切成葱丝后,浸泡清水;4.炒锅烧热后,倒入玉米油烧热;5.放入干辣椒、花椒煸香后,再放入排骨翻炒至变色;6.随后放入猪皮,继续翻炒;7.调入料酒、酱油,翻炒匀称;8.再调入1勺郫县酱,继续翻炒匀称;9.大火翻炒几分钟后,放入莲藕,翻炒匀称;10.翻炒2分钟后,再放入八角、三萘,继续翻炒;11.将锅里的所有食材都放入电炖盅,再放入老姜、大蒜、开水,启动“红烧排骨”法式;12.法式竣事后,调入盐,搅拌匀称,莲藕烧排骨就做好啦。清炖老母鸡是一道鲜味的家常菜。

是以老母鸡、葱、姜等为原质料制作而成。做法简朴,营养富厚,味道浓重、鲜美。

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适合产妇、年迈体弱及久病体虚者食用。清炖母鸡汤质料:老母鸡1只(约两斤),干黄花菜50克,干香菇30克,姜20克,料酒250ml,少许盐做法1、老母鸡洗净沥干,剁成块,姜切片,黄花菜和干香菇泡好滤干,烧一壶开水待用。2、先烧一锅热水,将鸡肉放入焯一滚捞出。3、将鸡块、姜片、黄花菜和香菇放入砂锅/汤锅中,加开水盖过肉块一倍高。

4、大火烧开,改中火炖或者慢煮锅高温档炖1小时以上只鸡肉松软。煎豆腐焖五花肉食材:嫩豆腐小我私家喜欢、五花肉适量即可、青蒜适量即可、糖一小勺子、盐适量即可、酱油适量即可;做法:1.把豆腐切成一块一快,不要切太薄了,一块豆腐分成俩块就行了;2.把锅烧红放油,油烧开一半热,这时候放入豆腐,一块一块放,开始中小火煎,油太热的时候转为小火,一定要温柔;3.只管四面都煎一煎,这样没那么容易散掉,煎成金黄色即可,捞起...再放其余;五花肉只管选有一层一层的,不肥不瘦才好吃,切成一小块,备用;4.这个时候把煎完豆腐剩下的油不要弄掉,把五花肉放入爆一爆肉稍微放一小点盐,俩面成金黄色即可;5.这个时候把豆腐加一起,调味...盐,糖,酱油,分量小我私家喜好,稍微加一点点水;6.把青蒜,头的位置用刀拍一下,切一小段,加入锅中一起翻炒一下,温柔点,直到青蒜变软即可;我是美食领域的作者美丽V山东, 如果你喜欢我的文章,接待关注我!要是大家不知道天天吃什么,接待关注我,天天给大家分享好吃的食物。逐日更新文章,不见不散,接待转发,让更多爱美食的人一起分。


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